陳湖桂的必買購物清單

「每個人的愛好與興趣都不同，送禮好傷腦筋……」你也有送禮相關的煩惱嗎？只要了解禮物怎麼挑到適合對方的，就不容易踩雷！

這篇文章是一篇完整的挑選贈品指南，讓您很快成為老闆信任、同事愛戴的挑禮好手！

企業送禮，是份貼心的祝福，在商業環境下有深刻的軟實力展現，可以體現企業的用心，因此企業禮品可以展現一種企業對客戶的重視。

以下為企業贈禮的常見場合，歪編為你逐一解說各個場合的挑選要點：

● 企業三節 (員工福利) 禮品：
送給員工是所有場合當中最難的，大家工作之餘難免會討論，閒話家常一番。因此「實用」、「不落俗套」在這裡是最重要的指標，首先要了解同事們的組成(年齡、性別等)。

例如：若是有家庭的同事居多，送禮時對方家人也可以使用到一定是最實用的; 再來多數的公司每年都贈送一樣的禮品，因此只要今年新的變化，很快就會讓大家眼睛一亮，對你讚譽有加！

● VIP 客戶禮品：
這個場合最重要的部分是「不落俗套」以及「彰顯企業或品牌意涵」，不落俗套代表著公司富有豐富的創意，是很用心地在準備這份禮品。

若同時還能將企業的品牌或精神附加上去，肯定是大加分，讓顧客對公司的印象更深刻！

● 行銷活動/公關贈禮：
企業對外的贈禮一定要掌握「彰顯企業或品牌意涵」這點，另外也不能像打水漂一樣，送出去了卻沒有被記住，因此「不落俗套」也非常重要。

站長特別介紹這個海傑納頂級烏魚子禮盒~

老闆從選擇烏魚子到禮盒包裝全部親力親為

確保產品的品質維持一定水準

而且還有推出烏魚子厚切一口吃的禮盒，對於喜歡下酒菜的朋友真是一大福音

而且老闆娘也做出很多的不同的口味

像是烏魚子米果跟烏魚子牛奶糖

在網路上也有開箱試吃的影片，看的站長口水直流啊!!!!

而且現在五倍券也可以購買海傑納相關產品，只要使用五倍券消費，還送你500元現金券

這個活動真的非常超值啊

海傑納對於自家產品的品質控管，已經超出我的期待
而且烏魚又叫信魚，每年冬至依照約定而來，從來不失約
是信魚，所以很多商界的人士，喜歡送烏魚子，
代表著，商道的信用，這也是烏魚子禮盒是送禮的最佳選擇

而且野生烏魚子要受到消費者的信賴，賣到最後講究的就是信用以及無可挑剔的品質
從事烏魚子這個產業將近10年
老闆娘從直接從廠商拿貨貼標，一直到有自己的生產線

從每年冬至，船一到的挑貨、揀貨，一直到把原料送給工廠製作曬成烏魚子

(曬烏魚子這是個古法，也是不傳外人的技法，我們只能選原料，讓工廠代工)
我更注重的是，曬好的烏魚子製作成一口吃，這段繁複工序的製程
因為這是厚切一口吃最關鍵的地方

*選料


臺灣正海子
烏魚從長江出海口，順著洋流，來臺灣，游到臺灣時，是接近放卵的時刻
(此時捕撈的烏魚，品質比大陸好，)
五兩以上，才有卵油，才會香，五兩以下做成脆脆、ㄋㄟㄋㄟ、醬料
(很多同行，都是賣2~3兩，絕少用正五兩下去做，一口吃)

*遵循古法，傳媳不傳女的，放置，鹽巴的比例，是曬製的關鍵


(鹽巴是天然的保存劑)，(放太多會死鹹)，(放太少烏魚子容易壞，(註一))
註一:
曬烏魚子，溫度，濕度，控制，是需要憑經驗，天候不好，濕氣太重，烏魚子會曬壞
外面乾，裡面濕，烏魚子會壞在裡面，我們行話叫:，#奧風，不是常吃的人，吃不出來
市面上，也很多人會把，曬壞的烏魚子，拿出來魚目混珠賣掉

*日曬法

很多同行會用低溫乾燥法
優點:全程在室內，總菌數少
缺點:少了反覆日曬法的香氣
(陽光有種神奇的力量，可以讓烏魚子更沉香)

---------------------------------------------------以上工廠古法製成-----------------------------------
野烏金秘製:
#六小時米酒頭的浸泡

野生的烏魚子，有個致命的缺點，未經處理會有腥味
因為烏魚子有薄膜，需要人工反覆翻，讓酒精，慢慢滲入每個烏魚子的魚卵裡面達到去腥的效果，米酒頭還有一個作用，就是，在炭烤完後會有濃郁的香氣，入口後，口中會有<甘味>餘韻

#厚切

五兩上表面漾著卵油的烏魚子，再做厚切，相信是，口感上的，上乘之作
(我們可以偷工減料，因為客人，最愛問，你們大圓有幾片烏魚子，我們可以作弊切很薄，片數變很多讓整盒烏魚子滿起來，但….，這就失去了，我們嚴選原料的本意)

#封底

禮品的細節在這裡，每一片，真空包一口吃，1置中，2封底線整齊劃一，3真空包裝紙，又比其他廠商更小，只為了完成一個視覺上的精緻度
如同所有的頂級名牌包般，講究車縫線，精緻度，質感
封底這個動作，我們耗費非常多人力，什麼最貴，人工最貴，
但是我很堅持，因為我們是禮品，是送人的，每一個細節，都可以讓收禮的人，細細品味

2019金點設計獎，第二輪仍在賽內，同年一起參賽的入圍者有蔡依林的怪美的
做禮品，是個送禮人與收禮人之間的橋樑
送禮人會有想傳達的心意，當然也會有目的
手裡人收到一份真心實意的禮
當然，一定會感受到情意

賣烏魚子，很傳統的產業，製作的過程，並不美麗，甚至非常艱辛
冬至的寒冬裡，殺烏魚，幾百道工序才製成一片烏魚子
到我們手上，我們依然經過很多工序，讓我們的客戶收到，最完美的成品
對我而言，這一小片，是很多人的結晶，更是一種堅持
一種對生活品味的美學堅持

【海傑納x野烏金烏魚子禮盒】魚子禮盒美味心意創意兼具，

這是一份蘊藏心意的祝福禮盒，有我們的堅持與熱情，這次送禮送個不一樣的禮盒，讓長輩親友驚艷，更可以展現自己的用心送禮準備，保證送禮送到對方心坎裡，與對方建立起最堅定的友情橋梁！

好文賞析

“來了兩天，最大的感觸是啥”朋友問，“這是一片特別的地方，完全不染雜塵”，我這樣描述皋蘭的什川梨園。就像記憶里，唐玄宗為了跟楊貴妃許下永生永世的那個梨園一樣，隔阻了外界喧囂，但凡進到這里，只聽得見內心的寧靜，看得見眼前的美好。 我在三月底為了探親抵達皋蘭縣，正巧遇到李兄，他本是我同學的表親，后經介紹我們結識。這些年他改行做水果種植批發，也賺了不少。當晚，是他接待我們在梨園附近住宿。午夜，我的夢只做了一半便醒了，大概是由于窗外的清香。什川梨園的梨花正盛，香氣忽遠忽近，仿佛一個小孩在招手喚你來，香味很輕柔，像層層疊疊的水浮在半空中，如夢似幻。我開窗一看，月色正濃，在北方遠山下，月亮是白晃晃的斑點，仔細看又像白玉盤，隨即想起李白的詩，“少時不識月，呼作白玉盤”。什川梨園的第一個晚上，我在月色和梨花香的縈繞之中，心境倒變得孩子一般。 “梨花香味很淡，但為什么飄這么遠”我看了一眼百米開外的梨園，只見百畝梨樹密密的織著，成千上萬的梨花綻開，好像滿地白雪，一直綿延到天涯。于是，我瞬間懂了。什川梨園的最佳觀賞期是在三四月份，此前朋友這么說過。我因為來得巧，也就有幸觀賞到梨園最美的樣子。 次日上午，我剛走進梨園看到的不是梨樹，而是影影綽綽的庭院和房屋，隱在樹林深處的小鎮，宛如陶淵明筆下的“桃花源”，青森古樸，不帶有一丁點刻意，這在當代很難得，我心底管它叫“梨花源”。 近處，便都是梨樹梨花，它們一個個張開笑臉，粉嘟嘟的像個咧嘴笑的娃娃，如未諳世事少女，懷著心事私語，定睛細瞧，梨花簇簇的開放，若把它們比作美人，那必是膚如凝脂了，若把它們喻作山上白雪，那也是不染風塵。花蕊的中間一點橙黃，像山頂折射的斜陽，讓人沉醉。 我跟著親友行經梨園，在成群的梨樹和成片梨花中間，有條小路，雖然是泥路但感覺很厚實，大抵因什川梨園有著悠久的歷史，給人的第一觀感才會美而厚實。我來之前，查閱過資料“明弘治八年，因甘肅巡撫在什川中心修筑‘什字川堡’得名”。當代詩人王傳明詩曰，“小立河西望，綠云水一方。春暮花堆雪，秋深果溢香。隴原佳麗地，半在什川鄉”這些映襯了什川梨園“小橋流水人家”的風貌底蘊。 說到流水人家，我聯想起前幾年第一次來的時候。大概十月份，梨樹上結滿果子，有大有小，來往的游人和當地居民滿心歡喜，一起上樹摘梨，像一家人。人與人的感情在摘梨的過程中，逐漸地孕育出來。這次春季，隴上花朵鮮艷，梨樹蒼郁，心底平添一股醇酒詩意。我的午飯是在農家吃的，跟隨眾人一道，有游客、朋友，也有當地產梨戶，大家圍坐著談論收成和瑣碎家務，也有在梨樹下談兒女私情的。 讓我難忘的是黃昏下的什川，整座萬畝梨園在夕陽映襯下，變成金燦燦的，在黃金色的樹干、樹枝上，星星點點的白色花朵，宛如人們心底最純真的那塊凈土，純潔之美，油然而生。我們受邀坐在一個推車上，車后三個人推著，一路嬉嬉笑笑。三四分鐘，就進了農家庭院。 眼前是青石院落，身后是走過的梨園小徑。“老伯，你們全年住這兒嗎？”我問，“春秋兩季吧，春季游人來賞花，秋季我們要來摘梨的。”他說，“那也挺辛苦”我感慨到，“分兩說，身體累但心里高興，人們喜歡這地方，梨銷量又不錯”他說。這想法與我不謀而合，人生在世，需要一雙發現美的眼睛，也要與人為樂的精神，最終，以此精神來支撐自己的生活。 六點鐘，太陽落下去了，夕陽斂起最后一絲光芒，晚霞在天邊綻開，很淡一塊，層層疊疊，邊緣閃著光彩。白中透著粉紅，粉紅里沾著橙黃，宛若一朵巨大的梨花。我站在古樸的青石院落，仿佛又嗅到當年的瓜果香氣，與淡淡的梨花香一起，盡顯自然之美。在這自然之美中，我只想說一句“鄉風淳樸”。 >>>更多美文：情感日志

小城的農家樂又稱山莊，大都是處在前不挨村后不著店的地方，這其中又以遠離公路的密林中的農家樂生意尤好。一般這種農家樂都會選些樹林遮被的地方或大石塊擋住的地方建停車場，而且每處停車場的車位也不多，以三至五個最為適宜。農家樂的房屋一般只有一層，里面的包間清一色是一門一窗，且窗子沒有窗條，標配有一桌、數凳、一張麻將機。 胡哥農家樂因生意好需要招聘服務員，我去應聘，弄了個堂倌。我因辦事細心，話又不多，還有些精靈，胡哥就安排我做一些接待客人的事。上任的第一天，胡哥專門把我叫到一個沒有客人的包間里，一再交待：“要想生意好，安全要做好。”這讓我很是納悶，“什么安全？難道山莊不安全嗎？”胡哥只是笑了笑，并沒有理會我。 “嘟……嘟……”長長的兩聲小車喇叭聲響。胡哥從柜臺里拿出六塊與汔車車牌照基本同大的白色塑料板遞給了我：“去把舵爺們指揮到1號停車場停車，那里只有三個車位，再把汔車牌照給檔上，把他們從1號通道引導到‘煮酒論英雄’包間。”我迅速去辦了。“嘟”，又是一聲急而短促的小車喇叭聲。胡哥又從柜臺里拿出四塊白色塑料板遞給了我：“去把李總們指揮到五號停車場停車，那里安靜，再把汔車牌照給檔上，把他們從5號通道引導到‘定金山’包間”…… 一晚上下來，我似乎理解了胡哥所說的安全了。我發現車輛雖多，但品牌卻不相同，甚至透過汔車擋風玻璃看到車內的裝飾還能準確判斷出誰在山莊就餐。我把我的想法給胡哥說了說，并建議把遮牌換成自動車罩。胡哥很是高興，說我是可造之材。 舵爺是山莊的常客，姓譚。因為他經常來照顧山莊的生意，是以胡哥把他當財神爺一樣侍奉。據說他在某個單位工作，沒有多少文化，當不成領導，他不僅能把他們單位的招待全部拉到山莊來，還能把其他單位的招待也拉過來。稱他舵爺，是胡哥的戲稱，意思是說他不是領導，但在很多方面領導又很聽他的，也沒有那個領導想得罪他。 舵爺中等個子，平頭，后脖上似乎還起了坉，國字臉，額頭上有些皺紋。舵爺的坐騎是一輛雜牌車，黑色的，但卻經常打整得锃亮锃亮的。 時間稍一長了，我便基本掌握了接待舵爺的規律。 第一種是舵爺主動幫他人開車門的接待。一般是舵爺的坐騎走在最前面，到了山莊后就要把車輛引導到2號停車場，因為那里最為僻靜。舵爺第一時間停好車后，會迅速地去給似乎坐有領導的車子開門，然后將一只手擋住車門頂端以防領導下車碰頭，一只手招呼領導下車。接著便是男男女女的一大群人下車。我觀察了多次，“似乎領導”的人大多是方面大耳的，衣著都以“花花公子”、“神鷹”、“偉志”等名牌服裝為主；女的多是些濃裝艷抹、鞋根高高、秀發飄飄的時髦女郎。不用多說，通過2號通道安排到“風波亭”包房準沒錯。 飯菜準備好之后，我會在包房門外輕拍包房門以取得與舵爺的聯系。然后舵爺似乎是轉回身去請示什么的，然后才決定上飯上菜的時間。 這種級別的接待，不能由山莊服務員直接送菜送飯進包房，而是用餐車把飯菜送到包房門前后，再由舵爺安排人出來端。用酒也不需要山莊超心，他們有自帶酒。倒是飲料得費心思考量，一般要準備六七個品種，以滿足客人個性化消費的需求。多數情況下，他們的就餐時間也不會太長，很少有超過三小時的，據說是要換場子去K歌什么的。賬也很好結，基本是由“似乎領導”的辦公室人員到柜臺付款，山莊現場結賬。但有時也有由駕駛員幫為代勞的。 第二種情況是別人幫舵爺開車門的。這種情況，舵爺對停車的隱蔽性有所降低，可以將車停在稍微大些的停車場內。舵爺在其他人招呼下車后，會習慣性地從眼上摘下墨境，長長地伸一個懶腰。然后，山莊會通過3號通道引著一大群人簇擁著舵爺到“群英會”大廳。 飯菜準備好之后，我畢恭畢敬到大廳征求舵爺上菜上飯時間。舵爺正忙與客人搭話：“那些狗日的真是呆頭，不象你們會與人溝通感情，一個都沒有請老子們吃過飯，老子通通給他們打了五十八點一的分數，讓他們去想吧。”客人七嘴八舌地：“老師真風趣，五十八點一，差一點九（酒）才及格呀。”“是嗎，又不是吃那家的，開一張單回去報賬不就完事了嗎？拿著人情不會做。”…… 我剛走出包房，與舵爺同來的一位客人緊跟了出來，拉著我問山莊有哪些高檔酒。當然，山莊的高檔酒都是從200元500元一瓶的。客人斟酌了半天，很難為情地拿了一件280元一瓶的。 舵爺很講氣場，眼神也很豐富。上菜的時候，只要看到他抬頭看房頂，并且嘴不停地動，做出喝飲料的動作，就要一并上飲料；看到嘴巴一翅，右手食指和中指留一縫隙，往嘴上一扣，做出抽煙之勢，就要一并上煙；看到捂著肚子，嘆息昨天喝酒多，就要讓廚房加荷包蛋…… 第三種情況是用中指和拇子打響聲。一般情況下舵爺們來得都比較早，或者干脆就到山莊吃午飯。這種接待，隱蔽性不需要太高，只要沒有其他客人從包房門前走過就行。舵爺既不會低頭哈腰的去幫人開車門，也沒有人會畢恭畢敬的來給舵爺開車門。舵爺下車后，也不摘墨鏡，只是金雞獨立式的在停車場中央一站，待來的客人全部下車后，他嘴一努，吹著小口哨，右手高高舉起并用中指和拇子使勁一捻打個清脆的響聲，便不用我引路，帶著同來的一幫人通過3號通道直奔“定金山”或“赤壁鏖戰”包房。接著便是一陣噼里啪啦的麻將聲音。 我去給舵爺們上茶。“媽的，狗日的只知道天天工作，一點都不懂得玩，還天天打老子們的考勤。”舵爺忿忿不平的罵著。“還是跟著譚伯好，吃香的，喝辣的，又不著上班。”“領導都不管，官他卵事，非要搞得那樣緊”“放心，狗日的這陣子被抽出去了，管不了老子們的。”大伙邊搓麻將，邊七嘴八舌。 這種接待，大概要到晚上十一點左右舵爺才會前來結賬，而且每次結賬時舵爺都會悄悄地告訴胡哥他又贏了三、四千塊錢。 第四種情況，舵爺會開車帶著一家大大小小的家人前來就餐。這個時候他對隱蔽性就沒有要求啦，可以隨便地安排到“當陽橋”或“新野縣”包房。但舵爺不點菜，只是原則性提“多上不要錢的菜”的要求。 當然，“不要錢的菜”是什么呢？我雖然不是太懂，但胡哥卻精明得很。飯菜的標準和樣數一樣都不會少，只是全是免費的。不過，這種情況在我在山莊工作期間也只是見到過兩次。 一次，同舵爺一道來打麻將的一妹子因為“六抽二”被抽下來，她出來換氣，碰到了我。“譚伯的偏財運太好，每次都要贏三、四千，我每個月的工資有一半好象都是為他領的。為人又那么好，次次都是他請我們吃飯。”她向我感嘆。 我見她可憐，便無意識的提醒她。“真的偏財運好嗎？這其中隱含著深奧的玄機。表面上看四個人在一起打麻將，各人贏的機率都是25%。但如果有人專門在打麻將上作過研究，也就是說他的技術稍微比其他三人的好一點，這天平就會偏向他。如果他贏的機率增加到30%，那么其他三人贏的機率就會降低到23.3%，如果他贏的機率增加到40%，那么其他三人贏的機率就會降低到20%。就是憑這小小的概率之差，他就足夠贏錢了。贏錢以后，他又大大方方的說是請大家的客，那又花不了多少錢，又是用其他人的錢請其他人，又落得個為人處事好的美名，這又何樂而不為呢？” 這時，妹子才如夢方醒。自那以后她基本就不再到山莊來了。舵爺采用拇手和中指打響聲帶著客人來山莊消費的次數也逐漸少了起來。 胡哥說我斷了舵爺的財路，也斷了山莊的財路，已不再適合干堂倌的工作了，把調去干洗碗的活計。 大堆大堆的碗，熱一把冷一把的洗，甚是很累。沒干幾天，我結了賬，便向胡哥提出了辭職。胡哥也沒有任何挽留的意思。 余國富 2020年9月28日 >>>更多美文：心情故事

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